Program Pelatihan Kompetensi BNSP Chef De Partie
Program Pelatihan Sertifikasi Profesi BNSP Chef de Partie dikhususkan bagi peserta yang akan bergabung di SPPG Seluruh Nusantara. Sertifikat kompetensi Profesi Chef de Partie bertujuan agar peserta mampu:
- Bekerjasama dengan rekan sekerja dan pelanggan.
- Bekerjasama dengan orang yang berbeda latar belakang dan adat budaya.
- Mengembangkan berbagai pengetahuan bidang pelayanan yang memuaskan.
- Mematuhi prosedur keselamatan dan keamanan makanan dan minuman.
- Mengorganisir operasi layanan makanan.
- Menerapkan dan mengontrol catering berdasarkan menu.
- Menyiapkan dan membuat appetizer dan snack
- Menyiapkan dan membuat hidangan daging ayam, seafood dan kare sayuran.
- Menyiapkan dan membuat hidangan nasi dan mie.
- Menyiapkan, membuat jenis sate dan aneka hidangan panggang.
- Menerapkan proses produksi cook chill.
- Mengorganisir operasional masakan dalam jumlah besar.
- Memonitor pemasukan dan biaya jasaboga.
- Menyiapkan tender untuk kontrak jasaboga.
- Berkomunikasi di telepon
- Mengkoordinir kegiatan pemasaran
- Menerima dan meyimpan persediaan
- Menyiapkan sumber-sumber informasi
- Mengontrol dan memesan persediaan.
- Mengatasi suasana konflik.
Keunggulan Training Kami
- Durasi: 1 hari
- Metode: Hybrid (Tatap Muka & Zoom)
- Biaya: Rp 3.500.000 / Peserta
- Benefit: Keahlian Bersertifikat BNSP
- Venue: Meeting Room/Hall
- Meal: Coffee Break & Lunch
Mengapa Harus NEMUS.ID
Nemus Cipta Manajemen adalah salah satu perusahaan jasa konsultansi dan lembaga training manajemen sistem memberikan jasa layanan, metode dan target pelanggan yang mudah dipahami serta kepuasan pelanggan sesuai yang diharapkan.
Menjadi Perusahaan jasa layanan konsultansi dan training manajemen sistem yang tepat sasaran, tepat waktu dan tepat mutu sehingga kepuasan pelanggan tercapai 100%.
Nemus Cipta Manajemen dengan bangga telah mendapatkan dan disertifikasi ISO 9001:2015 (Sistem Manajemen Mutu) dari Otabu Global Certification dengan Akreditasi IAS (International Accreditation Service) - Member of IAF.
NEMUS.ID selalu memberikan Paket Program yang masuk akal disesuaikan dengan kebutuhan anda baik secara teknis maupun secara finansial.